一、食品检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质,主要是一些有害有毒的指标的检测,比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作,并发展形成食品工程单元操作,从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。
检测项目:1、理化指标 2、微生物指标 3、重金属及微量元素指标 4、农兽药残留指标 5、营养成分6、霉菌毒素7、添加剂检测
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食品检测 2022-2-9 本文被阅读 13 次
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检测项目:1、理化指标 2、微生物指标 3、重金属及微量元素指标 4、农兽药残留指标 5、营养成分6、霉菌毒素7、添加剂检测
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